La bibliothèque municipale vous invite à un moment convivial et gourmand autour d’une rencontre avec Nathalie Beauvais, cheffe bretonne passionnée et auteure reconnue. Un échange chaleureux autour de la cuisine, des produits locaux et de l’écriture culinaire, à partager autour d’un petit-déjeuner.
Une rencontre gourmande et inspirante
Remarquée et encensée par Jean-Luc Petitrenaud et Joël Robuchon, surnommée « la fée du Morbihan » par Gilles Pudlowski, Nathalie Beauvais est une cheffe profondément attachée à sa région, la Bretagne, et à ses produits.
Née en 1965 à Lorient, elle se forme au lycée hôtelier de Dinard avant de poursuivre son apprentissage à Paris, où elle intègre les brigades de grandes maisons, notamment L’Aquitaine de Christiane Massia et le Carré des Feuillants d’Alain Dutournier.
Après plusieurs années dans la capitale, elle revient en Bretagne et ouvre en 1990, avec son mari Arnaud, le restaurant Le Jardin Gourmand à Lorient.
De la cuisine à l’écriture
Inspirée par les richesses culinaires bretonnes, Nathalie Beauvais participe dès 1996 à plusieurs ouvrages de cuisine, avant de publier son premier livre, La Bretagne Gourmande, en 2004. Elle crée ensuite sa propre maison d’édition avec son mari Arnaud et son frère Pierre.
Aujourd’hui encore, l’aventure culinaire et éditoriale se poursuit, toujours animée par la passion du goût et du partage.
Informations pratiques
Date : Samedi 31 janvier 2026 à 10h30
Lieu : Bibliothèque municipale de Châteaulin
Tarif : gratuit
Boissons et viennoiseries offertes par la Ville de Châteaulin.
